尹世久，二级教授，博士生导师，现任爱·体育,爱体育(中国)经济学院副院长、食品安全与农业绿色发展研究中心主任，先后入选爱·体育,爱体育(中国)“1361”人才工程和“杏坛学者”人才工程（二层次），山东省智库高端人才，国家食品安全示范城市综合评议委员会专家组成员。

尹世久教授长期从事食品安全与农业经济政策研究。近年来，主持国家社会科学基金2项（重点项目和一般项目各1项）、国家社科基金重大招标项目子课题2项、国家自然科学基金青年项目1项，山东省社会科学基金重点项目、山东省自然科学基金面上项目等省部级课题8项；在SSCI/SCI/CSSCI收录的主流期刊发表学术论文60余篇；出版专著11部，其中《中国食品安全发展报告》获“教育部哲学社会科学系列发展报告项目”资助，被光明网、《中国社会科学报》等逾百家媒体报道；获山东省社会科学优秀成果奖等省部级以上科研奖励12项（含一等奖4项）。

摸实情让对策方案接地气

人民日益增长的美好生活需要，对加强食品安全工作提出了新的更高要求，确保人民群众“舌尖上的安全”显得尤为重要。多年来，我们团队持之以恒地开展食品安全风险治理研究，深入实际调查研究食品安全状况，为老百姓吃得健康、吃得放心竭尽学者之绵薄。

没有调查就没有发言权。作为社会科学领域的研究者，我深知坐在办公室里凭感觉和想象是解决不了问题的，唯有从火热的实践和工作一线中发现问题，提供的对策方案才能有根有据、合情合理。

食品安全治理问题涉及的链条长、主体多，每一环节都不能有遗漏。老百姓对食品安全问题最有发言权，为了验证消费者对食品安全认证标志的认可，我和团队成员征集了青岛市、日照市、潍坊市、淄博市、德州市、菏泽市共721名消费者参与选择实验；市场主体是食品安全第一责任者，其生产经营行为直接影响食品安全，为了明确农户对化学农药减施激励政策的偏好，我们调研了山东省16地市的1045户农户；为探究食品安全风险与经济增长之间可能存在某种规律性关系，我们利用网络大数据，阅读了2005——2019年几乎所有的主流网络媒体报道的食品安全事件。收集数据和分析的过程是繁复枯燥的，但是也只有这样扎根于实践，才能从中得到最真实、最有效、最接地气的结论。

把节假日当成科研的“黄金时间”

多年扎根食品安全领域，我们经历过面对科研瓶颈时的煎熬，也享受过成果产出时的喜悦。

每个科研题目的确定，都要从查文献和调研开始，然后确定相应的思路。在调研分析的过程中会遇到各种问题，有时会遇到瓶颈，甚至最后项目失败了。但整体上，做研究的快乐是大于痛苦的，一次调研的成功、一次数据的验证、一次瓶颈的突破，都让我们团队每一个人感到兴奋不已。

我除了出差，大部分时间都泡在办公室里，经常调侃自己是“周六保证不休息，周日休息不保证”，把节假日更是当成了专心科研的“黄金时间”。有时候写文章入了迷，不知不觉到了凌晨，干脆就住在办公室，经常为修改一篇论文、实验设计等熬到深夜。虽然辛苦，但是能够肩负起应有的担当，真正用科研为食品安全风险治理服务，一切都是值得的。

为食品安全“中国式治理”贡献思路

从事食品安全风险治理研究，事关国计民生与乡村振兴，这是我作为科研工作者发自内心的责任感，也是我们团队投身于食品安全问题、推动中国食品安全走上“中国式道路”的不竭动力。我们长期深入一线考察调研，取得了一些积极成效。

我们撰写政策咨询报告11篇，先后得到国家领导人和省部级以上领导批示19人次。积极与政府相关部门合作，牵头完成了《山东省食品安全“十三五”规划》《“食安山东”建设规划（2016-2020年）》等规划的编制。在《中国社会科学报》等权威媒体发表科普性文章20余篇，多次接受新华社等媒体记者采访，在食品知识科普与正面引导食品安全舆情等方面提出对策建议。

党的二十大报告明确提出推进健康中国建设，强化食品药品安全监管。作为食品安全领域的科研工作者，我们使命光荣，重任在肩。接下来，我们团队将继续推进食品安全风险治理深层次研究，从国家食品安全战略需求出发，为守护好老百姓“舌尖上的安全”，做出曲阜师大人应有的担当。

发布：曲阜师大新闻中心

终审：孙祥广